خوراک لوبیا چیتی و قارچ

 

 

خوراک لوبیا چیتی و قارچ

 

مواد لازم :

ـ لوبیا چیتی ۱ لیوان

ـ قارچ خرد شده ۱ لیوان

ـ پیاز داغ ۴ قاشق غذا خوری

ـ رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری

ـ نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز به مقدار لازم

ـ روغن زیتون یا روغن حیوانی در صورت تمایل

 

طرز تهیه :

لوبیایی را که از شب قبل خیسانده روی حرارت بگذارید و آب و نمک و زردچوبه و فلفل اضافه کنید وقتی پخته شد  رب را در غذا بریزید و بعد از یک ربع ساعت قارچ ( خام یا سرخ شده ) و نیمی از پیاز داغ را اضافه کنید  نیم دیگر پیاز داغ را برای تزئین روی غذا نگه دارید. تقریبا ۵ دقیقه زمان برای پخت قارچ کافیست .هر چه مدت زمان پخت قارچ زیادتر باشد  رنگ قارچ تیره تر میشود .  

 

 

 سوپ و آش های زیر را با کلیک بر روی آنها ببینید

 

 آش شله قلمکار

کدو عدس   سیر داغ 

آش رشته   آش عدس (عدسي )آشپزي رنگين      سوپ ترخينه (آشپزي رنگين ) 

 سوپ گشنيز(آشپزي رنگين)    سوپ كشك(آشپزي رنگين )   کدو عدس

حليم(آشپزي رنگين )  آش شله قلمکار