ماهي كيلكاي آب پز

آشپزی رنگین

 

 

 

مواد لازم:

ـ کیلکا پاک شده ۷۰۰ گرم

ـ آب لیمو ۱ استکان ( یا آب نارنج ۱ لیوان )

ـ رو غن زیتون ۴ قاشق غذا خوری

ـ نمک و زرد چوبه و ادویه به مقدار لازم

ـ پیاز رنده شده ۱ عدد

ـ جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه :

شما برای تهیه این غذا هم از فر و هم از شعله گاز می توانید استفاده کنید . ماهی را به مدت یک ساعت به مواد فوق آغشته کنید و بعد از یک ساعت آن را در سینی فر و یا در ظرفی ویا در ماهیتابه رژیمی روی شعله با حرارت کم بگذارید . مقدار کمی آب هم به آن اضافه کنید تا پخته شود .

( این غذا بسیار ارزان است ولی در عوض حاوی مقدار زیادی کلسیم بوده و از ارزش غذایی بالایی برخوردار است.)



كيلكاي آب پز(آشپزي رنگين )

كيلكاي آب پز(آشپزي رنگين )