خورش كلم بروكلي

 

 

مواد لازم:

ـ گوشت ۴۰۰ گرم

ـ کلم بروکلی ۴۰۰ گرم

ـ لپه ۵/. پیمانه

ـ گوجه فرنگی ۳ عدد

ـ پیاز داغ ۳ الی ۴ قاشق غذا خوری

ـ رب گوجه فرنگی به مقدار لازم

ـ نمک و زرد چوبه به مقدار لازم

ـ روغن برای سرخ کردن

ـ آب لیمو نصف استکان

طرز تهیه :

گوشت را با یک پیاز کوچک و نمک و زرد چوبه بپزید و لپه پخته شده و کلم بروکلی سرخ شده را به آن اضافه کنید. ۵ دقیقه مانده به آخر پخت گوجه فرنگی پوست کنده و ریز شده و رب گوجه و پیاز داغ و آب لیمو را به خورشت اضافه کنید.


خورش كلم بروكلي