استانبولي پلو قالبي

 

استانبولي پلو قالبي

 

مواد لازم :

ـ گوشت مرغ به میزان لازم

ـ برنج 2 پیمانه

ـ سیب زمینی 2 عدد

ـ رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوري

ـ نمک و روغن به مقدار کافی

طرز تهیه :

برنج را با میزان آبی که لازم دارد ( 3 پيمانه ) با رب ،نمک ، سیب زمینی ریز شده به اندازه حبه قندو روغن روی حرارت ملايم گذاشته يا در پلو پز ريخته و به برق بزنيد وقتی آب آن جوش رفت در قالب نجسبي که قبلاًداخل آن را چرب کرده اید بریزید و روی قالب را با فویل بپوشانید و در فر با حرارت متوسط نیم ساعت دم بیندازید . چنانچه خواستید رنگ ته ديگ پلو تیره و یا روشن تر شود زمان پخت را یا زیاد و کم کنید. وبا انواع گوشت پخته ( مرغ ،گوشت چرخ شده و يا ماهيجه )و سبزيحات آنرا تزيين كرده و نوش جان كنيد .

اين پلو توسط دخترم سارا پخته و تزيين شده

 

 
 
   استانبولي پلو قالبي  عدس پلو(آشپزي رنگين )
 
سبزي پلو(آشپزي رنگين )  چلو گوشت(آشپزي رنگين )   ته چین آلو اسفناج با مرغ

قیمه نثار  زرشك پلو با مرغ (آشپزي رنگين)   والک پلو

ته چين قالبي مرغ(آشپزي رنگين)  پلوي كدو حلوايي(آشپزي رنگين)  آلبالو پلو (آشپزي رنگين )

 رشته پلو(آشپزي رنگين )   پلو كلم قمري (آشپزي رنگين )  باقلا پلو(آشپزي رنگين )

قيمه پلو(آشپزي رنگين )   سيب پلو(آشپزي رنگين)   پلوی یونانی
 
هويج پلو (آشپزي رنگين )   لبو پلو (آشپزي رنگين )   ونوشك پلو(آشپزي رنگين )

 كلم پلو(آشپزي رنگين )  كته (آشپزي رنگين )  پلوي جوانه ماش

 پلوي چغاله بادام(آشپزي رنگين )  ته چين قالبي مرغ (آشپزي رنگين )   لوبيا پلو(آشپزي رنگين )