نخود فرنگي پلو

آشپزی رنگین

مواد لازم :

ـ برنج ۲ پیمانه

ـ گوشت چرخ کرده ۲۰۰گرم

ـ نخود فرنگی ۲ پیمانه

ـ پیاز ۱ عدد

ـ پیاز سرخ شده ۳ قاشق غذا خوری

ـ نمک و فلفل و زردچوبه قدری

ـ رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری

ـ زعفران دم کرده ۱ قاشق غذا خوری

طرز تهیه :

نخود فرنگی را نمک بزنید وبپزید . برنج را با روش کته طبخ کنید . گوشت را با پیاز رنده شده ونمک و زردچوبه وفلفل  تفت داده و روی آن یک لیوان آب ریخته تابپزید و در اواسط طبخ به آن رب بزنید آب گوشت که کاملاْ تبخیر شد پیاز سرخ شده اضافه و با نخود فرنگی مخلوط کنیدو کته را در دیس بکشید و مواد را روی برنج یا لابه لای آن بريزيد و با برنج زعفرانی تزئین کنید .



پلوي نخود فرنگي (آشپزي رنگين ) 

پلوي نخود فرنگي (آشپزي رنگين )