درباره ما

" منصوره كتابي" ٍ سلام به سايت آشپزي رنگين خوش آمديد
دبير بازنشسته و اهل كرمانشاه هستم بعداز بازنشستگي وقت اضافه ام را به طرق مختلف مثل نقاشي و پياده روي و ... پر مي كنم . يكي دو ساله از غذاهايي كه روزانه مي پزم عكس مي گیرم با تشويق خانواده ام تصميم گرفتم وبسايتي راه اندازي كنم و عكسها و نحوه تهيه غذاها را براي شما هم بنويسم اميدوارم كه امتحان كنيد و خوشتان بيايد .به اميد سلامتي شما 18/11/1387

کلیه حقوق این سایت ، متعلق به آشپزي رنگين ميباشد . استفاده ازمطالب با ذكر منبع و لينك مجاز ميباشد در غير اين صورت يك عمل غير اخلاقي تلقی میشود. این سایت درستاد ساماندهی پایگاههای اینترنتی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی به ثبت رسیده است

ایمیل :

موضوعات
Instagram

ashpazierangin.net Real PR ashpazierangin.net Alexa/PageRank


نویسنده: " منصوره كتابي" |
۹۱/۰۸/۱۴ |
انواع حلوا با تزیین و عكس ( 11 )

حلوای شیره خرما

 

مواد لازم :

ـ آرد گندم  ۱ لیوان

ـ شیره خرما سه چهارم لیوان + یک الی چهار قاشق

ـ گلاب

ـ هل سائیده شده

ـ روغن دو پنجم الی نصف  لیوان

ـ زعفران سائیده شده در صورت تمایل

طرز تهیه :

داخل ظرف آرد ریخته و به مقدار لازم روغن بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید . رنگ آرد تغییر کرده و کمی که سرخ شد شعله را خاموش کنید و شیره خرما و گلاب و هل و زعفران را اضافه کنید و با قاشق به هم بزنید تا کاملا یکنواخت و یک دست شود . این هم زدن موجب می شود که مقداری روغن پس دهد که می توانیدروغن اضافی را  با قاشق جمع کرده و دور بریزد.

اضافه کردن زعفران اختیاری است و تاثیر زیادی در رنگ این حلوا ندارد و فقط به منظور عطر زعفران به کار میرود . این حلوا قهوای متمایل به قرمز رنگ میشود و دارای ارزش غذایی بیشتری نسبت به حلواهایی است که در آن  شکر استفاده شده است

سفت و شل شدن حلوا بستگی به میزان شیره خرما دارد و هر چه مقدار شیره خرما بیشتر باشد حلوا شل و نرم تر میشودکه با سرد شدن غلظت مناسبی پیدا خواهد کرد .

 

 حلوای شیره خرما

حلوای شیره خرما

 

 طرز تهیه حلواها را با کلیک بر روی عکس بخوانید

 


حلواي كدو حلوايي (آشپزي رنگين)   حلوا (آشپزي رنگين )   حلواي كدو حلوايي

مراحل تزئين حلوا مدل گل (آشپزي رنگين )   حلوای شیر    حلوا (آشپزي رنگين)

حلواي آرد گندم(آشپزي رنگين )   حلواي شير و هويج(آشپزي رنگين )  

حلوای شیره خرما   حلوای شیره خرما


برچسب‌ها: حلوا, شیره, خرما


آخرین مطالب

» گالری عکس ( ۸۷/۱۰/۲۵ )
» بفرمایید ، چه میل دارید ؟ ( 388 ) ( ۸۷/۱۰/۲۴ )
» جاذبه های دیدنی جهان ، ايران ،کرمانشاه و عکسهای منتخب من ( ۸۷/۱۰/۲۳ )
» کباب کوبیده مرغ ( ۹۴/۰۵/۰۵ )
» نان سیر بروسکتا ( ۹۴/۰۵/۰۱ )
» تزیین شیراز ( ۹۴/۰۴/۳۱ )
» خورش بامیه بادمجان ( ۹۴/۰۴/۲۵ )
» تزیین دلمه برگ مو ( ۹۴/۰۴/۲۰ )
» شیرینی کشمشی ( ۹۴/۰۴/۱۸ )
» سالاد لوبیا سفید ( ۹۴/۰۴/۱۷ )
» شربت ریواس ( ۹۴/۰۲/۱۷ )
» کوکو هویج ( ۹۴/۰۲/۰۵ )