LOGO

طرزتهيه انواع غذاهای ایرانی و خارجی با عکس و تزئین
 
  • 90/12/02 -
  • دسته بندی : غذای کودکان زیر یک سال ( 3 )
  • نویسنده: " منصوره كتابي"
تغذیه نوزادان و شیر خواران

تغذیه شیر خواران از ۶ تا ۱۲ ماهگی

 

شروع تغذیه با شیر مادر ظرف یک ساعت اول تولد و تغذیه انحصاری با شیر مادر در شش ماه اول میتواند جان بیش از یک میلیون نوزاد را حفظ نماید

 نحوه صحيح شروع غذاي كمكي را ابتدا در لينكهاي بالا مطالعه بفرماييد

 غذاي كمكي هنگام شروع و در دفعات اول، بايد كمي غليظ‌تر از شيرمادر باشد. پس از چند روز، غلظت آن بيشتر و مانند ماست معمولي يعني بسيار نرم و به تدريج ظرف چند روز ديگر با توجه به توان بلع شيرخوار بر غلظت آن افزوده مي‌شود به طوري كه هنگام كج كردن قاشق به راحتي از آن نريزد.

بين اضافه كردن مواد غذايي جديد بهتر است 3 روز فاصله گذاشت تا اگر شيرخوار به ماده غذايي خاصي عدم تحمل و يا حساسيت نشان داد، نوع آن مشخص شود. به اين ترتيب دستگاه گوارش كودك فرصت عادت كردن به مواد غذايي جديد را نيز پيدا مي‌كند. در مورد سبزیهایی مانند سیب زمینی ،هويج گشنيز،جعفري و كدو كه احتمال عدم تحمل و حساسيت آن ها كمتراست مي توان هر روز يك نوع جديد را اضافه نمود

 براي اين كه خوردن غذاي كمكي براي كودك راحت‌تر باشد بهتر است غذا را با پشت قاشق، چنگال و يا گوشت كوب نرم نمود. استفاده از مخلوط كردن يا آسياب برقي توصيه نميشود زيرا مخلوط كن، غذا را بيش از حد نرم و يكنواخت مي‌كند و اگر اين امر ادامه يابد كودك مهارت جويدن را فرا نگرفته و در آينده از پذيرش غذاهاي معمولي خودداري مي‌نمايد . ادامه ...

 

با شروع هر يك از مواد غذايي جديد بايد مراقب بروز علائم حساسيت و يا عوارض آن بود.

 غذای کمکی ماه هفتم

 

لعاب برنج:

 برای شروع غذای کمکی از لعاب برنج بدون هیچ افزودنی (نمک) شروع کنید

 

طرز تهیه فرنی :

شیر خشک ۲ پیمانه + ۶۰ سی سی آب (شیر پاستوریزه ۶۰میلی لیتر و دیگر نیاز به آب نیست )

آرد برنج ۱ قاشق مربا خوری

شیر را در آب سرد حل کنید آرد برنج را اضافه کنیدبعد روی شعله بگذارید تا قوام بیاید .

 

غذاي نوزادان

طرز تهیه حریره بادام :

 

قبل از اینکه بادام را آسیاب کنیدمقدارکوچکی از آنرا امتحان کنید و مزمزه کنید تا اگر تلخ بوداز آن استفاده نکنید تلخی بادام به دلیل وجود ماده آمیگدالین است که مضر نیست ولی اگر استفاده نشود بهتر است  با استفاده از دو سه عدد بادام پوست گرفته و آسیاب شده به ترکیب فرنی طبق همان روش این غذا را درست کنید.برای تهیه حریره بادام اجازه دهید بادام با حرارت مناسب پخته شود و مرحله پخت بیش از حد طول نکشد .

 

 غذاي نوزادان

 

غذاهای کمکی در ماه هشتم

زرده تخم‌مرغ، جگر، ماست، پنير پاستوريزه كم نمك، خرما، ميوه يا آب ميوه نيز در اين ماه به برنامه غذايي شيرخوار اضافه مي‌شود

 

پوره سیب زمینی  و  سبزیجات:

سیب زمینی پخته ۱ عدد متوسط (لوبیا سبز ،نخود فرنگي،هويج،كدو حلوايي،كدو سبز ،كلم بروكلي و...  معادل وزن سيب زميني)

شیر ۴۰ سی سی

کره ۱ قاشق مربا خوری

اگرتکرار پختن سیب زمینی و سبزیجات برای پوره هر روز مشکل بود خسته نشوید بهترین راه این است که سبزیجاتی را که برای پوره انتخاب کرده اید روی پلویی که در حال دم کشیدن است گذاشته تا بخار پز شود و بعد آنرا پوره کنید و همراه آب گوشت و گوشت چرخ کرده سوپ درست کنید .

 غذاي نوزادان

 

 سوپ :

۱ ـ آب گوشت + سيب زميني

۲ـ آب گوشت +سيب زميني  + هويج

۳ـ آب گوشت + سيب زميني + هويج + كدو

۴ـ گوشت + سيب زميني + هويج + ساير سبزيجات

۵ ـ گوشت چرخ كرده + برنج + سبزيجات ( پياز ،سيب زميني،هويج و جعفري .... )

۶ـ گوشت +برنج +ورميشل+سبزيجات+گشنيز

۷ -گوشت +برنج +ورميشل+سبزيجات+گشنيز+ زرده تخم مرغ

۸ـ گوشت +برنج + عدس+ورميشل+سبزيجات+گشنيزیا ...+ روغن زیتون

۹ـ گوشت +برنج +ورميشل+سبزيجات+بلغور جو + ماست

 

هنگام بسته بندی گوشت ، بسته های کوچکتری به وزن ۳۰ گرم از گوشت مرغ و یا گوشت چرخ کرده بدون چربی برای نوزاد در نظر بگیرید و در صورت عدم استفاده از گوشت در برنامه غذایی روزانه خودتان حتما در برنامه غذایی نوزاد گوشت منظور شود 

 

با اضافه کردن یک قاشق مربا خوری روغن زیتون به سوپ از بروز یبوست در نوزاد جلو گیری

کنید

سبزيجات را با گوشت بپزيد يا با همان روش بالا روي پلو دم بيندازيد 

 

غذاي نوزادان

غذاي نوزادان

 غذاي كودكان

غذاي نوزاد

سوپ نوزادان

سوپ گشنیز(گوشت،گشنیز،سیب زمینی ،هویج،برنج ،ورمیشل )



 

مهرسا كوچولو


برچسب‌ها: کودکان, نوزادان, حريره, مادر, تغذيه

آخرین مطالب

 

موضوعات

درباره ما


" منصوره كتابي" ٍ سلام به سايت آشپزي رنگين خوش آمديد
دبير بازنشسته و اهل كرمانشاه هستم بعداز بازنشستگي وقت اضافه ام را به طرق مختلف مثل نقاشي و پياده روي و ... پر مي كنم . يكي دو ساله از غذاهايي كه روزانه مي پزم عكس مي گیرم با تشويق خانواده ام تصميم گرفتم وبسايتي راه اندازي كنم و عكسها و نحوه تهيه غذاها را براي شما هم بنويسم اميدوارم كه امتحان كنيد و خوشتان بيايد .به اميد سلامتي شما 18/11/1387

کلیه حقوق مادی و معنوی این وبسایت ، متعلق به آشپزي رنگين (منصوره کتابی ) ميباشد . استفاده ازمطالب با ذكر منبع و لينك مجاز ميباشد در غير اين صورت يك عمل غير اخلاقي تلقی میشود. این سایت درستاد ساماندهی پایگاههای اینترنتی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی به ثبت رسیده است .



ایمیل :

PageRank StatsCrop