LOGO

طرزتهيه انواع غذاهای ایرانی و خارجی با عکس و تزئین
 
  • 90/07/02 -
  • دسته بندی : صبحانه باتزئين وعكس (25)
  • نویسنده: " منصوره كتابي"

پنکیک

soft pancakes

 


مواد لازم :

۱ ـ آرد ۱ لیوان

۲ ـ تخم مرغ ۱ عدد

۳ ـ شیر ۱ لیوان

۴ ـ شکر ۲ قاشق غذا خوری

۵ ـ کره ذوب شده  ۲ قاشق غذا خوری

۶ ـ نمک  قدری

۷ ـ وانیل نصف قاشق چایخوری

۸ ـ بکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری

طرز تهیه :

الف ـ آرد و بکینگ پودر و نمک را با هم خوب مخلوط کنید .

ب ـ زرده تخم مرغ و وانیل و کره  و شیر  و شکررا با همزن برقی خوب بزنید.

چ  ـ دو ترکیب بالا ( الف و ب ) با هم مخلوط کنید وچند دقیقه با همزن یزنید .

د ـ سفیده تخم مرغ را جداگانه آنقدر بزنید تا پنیه ای شود و موقعی که همزن را بالا می آوردی سفیده از همزن نریزد .برای اینکه سفیده خوب پف کند سعی کنید که زرده را طوری جدا کنید که هیچ آثاری از آن در سفیده باقی نماند در غیر این صورت سفیده  خوب پف نخواهد کرد.

مخلوط ( ج  و   د  ) را بدون استفاده از همزن به آرامی با قاشق مخلوط کنید و به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه کنار بگذارید . ماهیتابه چدنی یا رژیمی نچسبی  روی شعله بگذارید و حرارت را کم کنید وقتی کمی گرم شد از مایه با قاشق کف ماهیتابه بریزید و صبر کنید تا پخته شود . با این مقدار مایه ۴۰ عدد پنکیک میتوانید تهیه کنید و با مربا یا عسل و یا مارمالاد به عنوان صبحانه میل کنید

پنکیک باب ذائقه کودکان شماست







برچسب‌ها: پنكيك, صبحانه, مربا, pancakes, كودكان

موضوعات

درباره ما


" منصوره كتابي" ٍ سلام به سايت آشپزي رنگين خوش آمديد
دبير بازنشسته و اهل كرمانشاه هستم بعداز بازنشستگي وقت اضافه ام را به طرق مختلف مثل نقاشي و پياده روي و ... پر مي كنم . يكي دو ساله از غذاهايي كه روزانه مي پزم عكس مي گیرم با تشويق خانواده ام تصميم گرفتم وبسايتي راه اندازي كنم و عكسها و نحوه تهيه غذاها را براي شما هم بنويسم اميدوارم كه امتحان كنيد و خوشتان بيايد .به اميد سلامتي شما 18/11/1387

کلیه حقوق مادی و معنوی این وبسایت ، متعلق به آشپزي رنگين (منصوره کتابی ) ميباشد . استفاده ازمطالب با ذكر منبع و لينك مجاز ميباشد در غير اين صورت يك عمل غير اخلاقي تلقی میشود. این سایت درستاد ساماندهی پایگاههای اینترنتی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی به ثبت رسیده است .



ایمیل :

PageRank StatsCrop