كله جوش

 

مواد لازم :

ـ گوشت چرخ شده مرغ یا گوساله ۳۰۰ گرم

ـ لوبیا قرمز ۱ پیمانه

ـ کشک جوشیده ۲ لیوان

ـ پیاز داغ ونعناع داغ و ... برای تزیین

ـ پیاز ۱ عدد

ـ نمک و زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه :

لوبیا قرمز رابا نمک بپزید. با گوشت چرخ شده و یک عدد پیاز رنده شده و نمک و زردچوبه کوفته قلقلی ریز درست کرده و در آب جوشی که روی حرارت است بیندازید تا پخته شود .

(کشک را در ظرف بریزید و با لوبیا و گوشت و پیازداغ و ... تزیین کنید )


( غذای ابتکاری)


 

کله جوش

كله جوش (آشپزي رنگين )