کتلت هویج  


مواد لازم : 

ـ گوشت چرخ کرده بدون چربی ۳۵۰ گرم

ـ هویج ۱۰ عدد متوسط

ـ پیاز رنده شده ۱ عدد

ـ آرد نخودچی ۱ قاشق غذاخوری

ـ نمک و زرد چوبه به فدر کافی

ـ فلفل قرمز و سیاه به میزان لازم

ـ روغن مخصوص سرخ 

طرز تهیه : 

هویج را ریز رنده کنید و با بقیه مواد مخلوط و خوب ورز دهید و شکل داده در روغن سرخ کنید .اگر هویج در ضمن رنده شدن آب انداخت برای اینکه کتلت وا نرود کمی از آب آنرا بگیرید. 



كتلت هويج (آشپزي رنگين ) 

 

cutlet,schnitzel

carrot cutlet